9月9日の食事
9日のご飯はスパゲティ・ナポリタンとコール・スロー、プリンのクリーム添えでした。
レシピは以下の通りです。（大は大さじ）
| 材料 | 30人前 |
| パスタ(1.8mm) | 2,000g |
| 玉ねぎ | 5コ |
| 〃(すりおろし用) | 1 1/4コ |
| ピーマン | 20コ |
| マッシュルーム(生) | 30コ |
| 厚切りベーコン | 1,000g |
| 塩こしょう | 少々 |
| ソース | |
| ケチャップ | 大100 |
| ウスターソース | 大20 |
| 生クリーム | 大20 |
| すりおろし玉ねぎ | 大15 |
| おろしにんにく | 10cm |
| バター | 100g |
| オリーブオイル | 大10 |
１ソース材料を計量→まぜておく。パスタを茹でておく。
２フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを投入。塩こしょうをして炒める。
３厚切りベーコンを加え、少しこげ目がつくまで炒める。
４ベーコンを片よせ、若干弱火にしてフライパンの半分でソースを焼く。
５（ソースが）ボソボソになったら、ピーマンとマッシュルームを反対側に投入。ソースがもったりしてきたら全体まぜる。
６パスタ投入。まぜる。（若干お湯が入る感じで）
７バターを加え、とけるまでさらに混ぜる。
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